Wine Experience

75,00 

Informazioni Itinerario

Durata 2h 30min

Lingue

Italiano/English

Prezzo

75€

Cosa è incluso

Visita guidata della Vigna del Belvedere

Degustazione di 4 vini:

ACINI PERDUTI, vino bianco

CUVÉE DES PALADINS, Caluso DOCG Spumante Brut Metodo Tradizionale

KIN, Erbaluce di Caluso

DOCG BOHEMIEN, Caluso Passito DOC

Abbinamento con prodotti tipici della tradizione

Categoria:

L'esperienza Gourmet all'Opera si svolge percorrendo le vigne attorno al Belvedere, i luoghi che furono di Giuseppe Giacosa, poeta e librettista di Puccini. Accompagnati dalle arie delle Opere, si andranno a scoprire le tecniche agronomiche e i meccanismi che regolano gli equilibri della natura in cui è immersa la vigna, con le erbe, gli insetti e i microorganismi che in simbiosi perfetta creano un ambiente ideale per le vite, un ecosistema sano e fortemente resistente ai patogeni. I nostri vini sono il risultato di questi equilibri naturali e l'esperienza è pensata proprio per esaltare il loro forte carattere. Con questo scopo si utilizzano in abbinamento i migliori prodotti del nostro territorio, scegliendo produttori locali che condividono i nostri stessi ideali. La degustazione è una esperienza didattico-sensoriale che ha come fine l'esaltazione dell'abbinamento cibo-vino. Una vera esperienza da Gourmet.

Sapori e consistenze differenti stimoleranno i sensi, così come non mancheranno i prodotti della tradizione, i formaggi delle malghe della Valchiusella, le preparazioni con le erbe spontanee, la ricca salumeria canavesana, alternanze di dolce, salato e piccante e secondo la stagionalità tutto ciò che potrà rendere l'esperienza enogastronomica indimenticabile. Per la ricchezza degli abbinamenti l'esperienza può essere sostitutiva di un pasto. Degustazione di 4 vini (Cuvee des Paladins, Caluso Docg Spumante Brut MetodoTradizionale, Kin, Erbaluce di Caluso Docg, Bohémien, Caluso Passito Doc e Acini Perduti, Vino Bianco, Blend di antichi vitigni autoctoni a bacca bianca).