Wine Experience
75,00 €
Informazioni Itinerario
Durata 2h 30min
Lingue
Italiano/English
Prezzo
75€
Cosa è incluso
Visita guidata della Vigna del Belvedere
Degustazione di 4 vini:
ACINI PERDUTI, vino bianco
CUVÉE DES PALADINS, Caluso DOCG Spumante Brut Metodo Tradizionale
KIN, Erbaluce di Caluso
DOCG BOHEMIEN, Caluso Passito DOC
Abbinamento con prodotti tipici della tradizione
L'esperienza Gourmet all'Opera si svolge percorrendo le vigne attorno al Belvedere, i luoghi che furono di Giuseppe Giacosa, poeta e librettista di Puccini. Accompagnati dalle arie delle Opere, si andranno a scoprire le tecniche agronomiche e i meccanismi che regolano gli equilibri della natura in cui è immersa la vigna, con le erbe, gli insetti e i microorganismi che in simbiosi perfetta creano un ambiente ideale per le vite, un ecosistema sano e fortemente resistente ai patogeni. I nostri vini sono il risultato di questi equilibri naturali e l'esperienza è pensata proprio per esaltare il loro forte carattere. Con questo scopo si utilizzano in abbinamento i migliori prodotti del nostro territorio, scegliendo produttori locali che condividono i nostri stessi ideali. La degustazione è una esperienza didattico-sensoriale che ha come fine l'esaltazione dell'abbinamento cibo-vino. Una vera esperienza da Gourmet.
Sapori e consistenze differenti stimoleranno i sensi, così come non mancheranno i prodotti della tradizione, i formaggi delle malghe della Valchiusella, le preparazioni con le erbe spontanee, la ricca salumeria canavesana, alternanze di dolce, salato e piccante e secondo la stagionalità tutto ciò che potrà rendere l'esperienza enogastronomica indimenticabile. Per la ricchezza degli abbinamenti l'esperienza può essere sostitutiva di un pasto. Degustazione di 4 vini (Cuvee des Paladins, Caluso Docg Spumante Brut MetodoTradizionale, Kin, Erbaluce di Caluso Docg, Bohémien, Caluso Passito Doc e Acini Perduti, Vino Bianco, Blend di antichi vitigni autoctoni a bacca bianca).